4년전인가?
전에 처음 나올때 담양에서 사먹을때는 한박스
3kg가 38000원 3송이반? 정도 했던 기억이난다
지금은 2만원대에 구입가능하고 맛은 그때 보다 떨어지긴했다 말랑거리고 금방 무른다 ..
확실히 인기보다는 저급의 생산이 문제가 된듯하다 ;;
맛있는데 …. 참 안타까운 ..
품종 개발은 일본에서 했으며 일본 내 품종 등록은 일찍이 되어 있었으나 일본 측이 해외 품종 등록 기간을 놓쳤기 때문에 일본에 품종 사용료(로열티)를 지불하지 않는다. 일본 측은 샤인머스캣이 이렇게까지 인기가 좋아질지는 몰랐다고 전해지며 이것 때문에 굉장히 억울해하지만 법적으로는 어떻게 할 방법이 없다. 뿐만 아니라 샤인머스캣의 해외 수출로 버는 수입이 한국이 일본을 뛰어넘었기 때문에 일본으로서는 더 억울할 수도 있겠지만 불법도 아니고 애초에 일본 농림수산성이 잘못해서 로열티를 받을 기회를 잃어버린 책임이 있기 때문에 뭐라 할 입장은 아니다. 사실 과수의 품종보호권은 25년 밖에 독점이 인정되지 않기 때문에 최초 개발인 1988년의 25년 후인 2013년부터는 과수의 품종보호권이 결국 풀렸을 것이고 그쯤에야 샤인머스캣이 점점 인기가 생겼던 것을 생각하면 일본측의 입장에서도 사실상 손해라고 할 것은 거의 없다고 볼 수 있겠다.
대한민국의 일부 농업계에서는 샤인머스캣 재배 열풍에 과잉 생산을 우려하고 있다. 가격 폭락을 우려하는 이들도 있다. 전국 도매시장에서 경매가 이루어지고 있으며 농산물 시세판을 통해 최근 경매가격에 대한 확인이 가능하다.
제대로 키운 샤인머스캣이 손이 많이가고 시간도 많이 들어서 생산량이 많지 않다. 샤인머스캣이 돈이 안되어서 특허까지 할 가치가 없다고 판단했을 수 있다. 실제로 한국에서 샤인머스캣이 인기를 얻자 아직 제대로 안 자란 샤인머스캣을 그냥 판매 하여 당도가 부족한게 나오는 듯 문제가 되고 있다.
샤인머스켓은 청포도의 한 품종으로, 최근 몇 년 간 큰 인기를 끌고 있는 과일입니다. 주로 대한민국을 비롯한 아시아에서 많이 재배되며, 달콤하고 향긋한 맛과 독특한 식감으로 많은 사람들이 좋아하는 포도 품종입니다.
샤인머스켓의 특징
1. 맛
• 달콤함이 뛰어나며, 산미가 적고 고소한 향이 있습니다. 맛이 부드럽고 상큼하면서도 풍부한 당도가 특징으로, 일반적인 포도보다 더 많은 당도를 자랑합니다
2. 식감
• 아삭하고 탄력 있는 식감이 특징입니다. 껍질을 씹었을 때의 바삭한 질감이 좋고, 씨가 없거나 씨가 작아 먹기 편리합니다.
3. 색상
• 포도의 껍질은 밝은 초록색에서 황록색을 띠며, 광택이 있어 눈에 띄게 매력적입니다. 그 독특한 광택 덕분에 외관이 고급스럽고, 선물용으로도 인기가 많습니다.
4. 씨
• 씨가 없는 품종으로, 씨가 큰 불편함 없이 쉽게 섭취할 수 있어 많은 사람들이 선호합니다.
5. 달콤함
• 매우 단 맛이 특징입니다. 특히 자연적인 당도가 강하며, 맛의 깊이가 있어 한 입 먹을 때 달콤한 맛이 입안을 가득 채웁니다.
6. 상큼한 풍미
• 산미가 적당히 느껴지며, 단맛과 함께 상큼함이 살아 있어 맛의 균형이 잘 맞습니다. 일반적인 포도보다 산미가 덜해 더 많은 사람들이 선호하는 맛을 제공합니다.
7. 고유의 향
• 특유의 향긋하고 신선한 향이 있으며, 입 안에 풍미가 남습니다. 특히 녹차나 허브 같은 상쾌한 향이 함께 느껴지기도 합니다.
샤인머스켓의 재배
• 재배 지역: 샤인머스켓은 한국, 일본, 중국, 태국 등 아시아에서 많이 재배되며, 특히 경기도와 충청도 지역에서 많이 자주 생산됩니다.
• 특징: 여름철부터 가을 초반까지 수확할 수 있으며, 기후가 온화하고 햇볕이 잘 드는 지역에서 잘 자라며 맛이 좋습니다.
샤인머스켓의 효능 및 건강상 이점
1. 항산화 효과
• 폴리페놀과 플라보노이드 같은 항산화 성분을 포함하고 있어, 세포 손상을 방지하고 노화 방지에 도움이 됩니다. 이로 인해 피부 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다.
2. 면역력 강화
• 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고, 감기나 각종 질병에 대한 저항력을 높여줍니다.
3. 심혈관 건강
• 포함된 칼륨은 혈압을 낮추고 심장 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.
4. 소화에 도움
• 식이섬유가 풍부하여, 소화를 촉진하고 변비 예방에도 효과적입니다.
5. 다이어트에 도움
• 저칼로리 과일로, 다이어트 중 간식으로 좋습니다. 자연스러운 당분이 풍부하여, 과일로서의 건강함을 제공하면서도 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
샤인머스켓 섭취 시 주의사항
1. 과당 섭취
• 단맛이 강하지만 당분이 많기 때문에, 과도하게 섭취할 경우 혈당에 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 당뇨병이 있는 사람은 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 껍질
• 껍질을 먹을 수 있는 품종이지만, 때때로 껍질에 농약이 남아 있을 수 있으므로 잘 씻어 먹는 것이 중요합니다.
