오봉붕85의 하루하루

황금빛 유혹, 중국식 참깨 경단 지마구 솔직 담백 리뷰: 5,900원의 행복, 혹은 아쉬움?오늘 저의 레이더망에 포착된 녀석은 바로 중국식 참깨 경단, 일명 '지마구'입니다. 5,900원이라는 가격에 35알이라는 푸짐한 양, 100g당 342kcal라는 칼로리 정보까지 꼼꼼히 체크하며 기대감을 한껏 끌어올렸습니다. 우리나라 경단과 비슷하면서도 튀겼다는 점, 그리고 겉에 참깨가 촘촘히 박혀있다는 점이 색다른 매력으로 다가왔습니다.첫 만남: 황금빛 자태와 고소한 참깨 향의 유혹지마구의 첫인상은 마치 황금빛 보석을 보는 듯했습니다. 튀겨진 찹쌀 반죽은 윤기가 자르르 흘렀고, 촘촘히 박힌 참깨는 고소한 향을 풍기며 식욕을 자극했습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃할 거라는 기대감에 한 알을 집어 들었습니다.한 입의..

✅지마구떡은 한국 전통 떡 중 하나로, 주로 콩고물(지마)과 떡을 결합한 간식입니다. “지마구떡”에서 “지마”는 콩고물을 뜻하는데, 이 콩고물은 볶은 콩을 갈아서 만든 가루입니다. 이 떡은 고소하고 달콤한 맛이 특징이며, 주로 떡의 겉에 고소한 콩가루가 묻혀 있어서 더욱 풍미가 살아납니다지마(콩고물)의 활용 예시1. 지마구떡떡을 쪄낸 후 그 위에 볶은 콩가루를 묻힌 전통 간식. 2. 지마구강정콩고물을 묻혀 만든 떡을 튀기거나 바삭하게 구운 간식. 3. 지마구를 이용한 다양한 디저트찹쌀떡, 인절미, 강정 등 여러 전통 떡에 지마(콩가루)를 활용할 수 있습니다.지금은지마구를 튀기고 있어요 어떤 맛일지 만져보면 말랑 거려요 ㅎ앗 튀길 때는 냉동 그대로을 튀기면 돼요 안타요 ㅎ 그래서 만져보면 딱딱함이 조금 있..