쌈다시마는 특유의 짭짤한 맛과 쫄깃한 식감 덕분에 쌈 요리에 자주 쓰이는 해조류야. 1. 원산지 및 제철쌈다시마는 주로 한국 남해안, 특히 완도에서 많이 생산돼. 제철은 봄부터 초여름(3월~6월)까지야. 2. 영양 효능쌈다시마에는 칼슘, 요오드, 철분, 마그네슘 같은 미네랄이 많아서 뼈 건강, 갑상선 기능 유지, 빈혈 예방에 좋고, 식이섬유가 많아서 장운동을 도와서 변비 예방에 효과적이야. 알긴산이 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈압도 조절해줘서 심혈관 건강에 좋고, 후코이단은 항산화 작용을 해서 노화 방지와 면역력 강화에도 좋아. 게다가 칼로리가 낮아서 다이어트에도 좋지. 3. 염장 제거법쌈다시마는 염장된 상태로 팔기 때문에 먹기 전에 염분을 꼭 빼야 해. 찬물에 20~30분 담가두면 염분이 빠지고, 깨끗..
