쑥-갓은 한국에서 많이 사용되는 채소로, 다양한 효능과 영양성분을 가지고 있습니다. 아래에서 쑥-갓의 효능, 보관법, 영양성분, 제철, 그리고 요리 활용법에 대해 설명드리겠습니다.1. 쑥갓의 효능 • 면역력 증진: 쑥갓은 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고, 감기 예방에 도움을 줄 수 있습니다. • 항산화 작용: 항산화 성분인 폴리페놀과 플라보노이드가 많아 노화 방지와 세포 보호에 도움을 줍니다. • 소화 촉진: 쑥갓은 소화 효소를 자극하여 소화 기능을 개선하고, 식사 후 소화 불량을 완화시킬 수 있습니다. • 피로 회복: 쑥갓에 들어있는 비타민 B군이 피로 회복에 도움을 주고, 에너지 생성에 중요한 역할을 합니다. • 혈액 순환 개선: 쑥갓의 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 조절하는데 효과적..
