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교동
👋 하우촌 막국수 🤟🏻
3-4000원대 10개입
배송비미포함
야채와 제일 잘 어울리는 막국수 ~
#haccp 인증
“식품 및 축산물의 원료관리 및 제조·가공·조리·유통의 모든 과정에서 위해한 물질이 식품 및 축산물에 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 과정의 위생적 위해 요소를 확인·평가하여 중점적으로 관리하는 과학적인 선진식품 관리제도.”
나무위키
해썹인증 막국수~
비벼먹으면 머무 맛난 막국수
메밀 2%
#100%메밀면?
“메밀은 글루텐 함량이 매우 낮아서 메밀만 가지고는 도저히 정상적인 반죽을 만들 수 없으며, 메밀을 반죽할 때 익반죽(뜨거운 물로 익히듯 반죽)을 하는 것도 이 때문이다. 따라서 밀가루 없이 순 메밀로 만든 국수는 너무 뚝뚝 끊어져서 젓가락으로는 도저히 먹기가 힘들다”
나무위키
양이 상당하다
10덩어리 떼어내기도 쉽다 ㅎ
냉동 제품으로 보관이 편해서
떼어내고 물에녹여 데치기만 하면 되요
너무 길어서 잘랐어요 ㅎ
안자르고 하셔도 되요 ㅎ
상당히 색이
진하다
면도 얇다
물에 풀어어서 들기름 막국수을 해볼려구요
가성비가 좋아서 맛은
어떤지 ?
찬물에 헹궤서 후레게헫
익었나 먹어보니 ㅎ 오~
쫄깃해요
끊는 물에 5분정도 두니 금방 익어용
잘헹궤 전분기을 날려줘요
이제 버물려요
이건 모밀장이라고 소스가 팔아요 ㅎ이거로 간을 맞추어 고소한 들깨가루을 넣어줘요 ㅎ
마지막 김가루만 얹으면 딱 간이 맞아요 ㅎ
들기름 과 김가루가 핵심 !!!
쫄깃하고 부드럽게 넘어가요
혹시 메밀 못드시는분은 알레르기 주의 해야해요
부작용
“특히 메밀 알레르기는 땅콩 알레르기 급의 과민성 쇼크를 일으킬 위험이 큰데, 메밀이 조금이라도 들어간 음식을 섭취해도 호흡곤란 등의 증상을 일으킬 수 있으므로 메밀 알레르기를 가진 사람은 각별히 주의해야 한다“
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